Список форумов ВВИА.net ВВИА.net
www.vvia.net
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   СтатистикаСтатистика   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Варим пиво
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ВВИА.net -> Автора на сцену!
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Rodion
основной


Зарегистрирован: 19.06.2003
Сообщения: 27881

СообщениеДобавлено: Чт Авг 28, 2014 8:46 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

но каждое утро ))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jurun
Генерал-полковник
Генерал-полковник


Зарегистрирован: 19.06.2003
Сообщения: 11012
Откуда: Северщина

СообщениеДобавлено: Чт Авг 28, 2014 10:04 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Rudman писал(а):
8,5 доволен

тогда вот эту http://www.pivovarnya.ru/goods-142-Domashnyaya_mini-pivovarnya_MrBeer_Deluxe_Kit.html
если на больший объем тогда http://www.pivovarnya.ru/goods-707-Domashnyaya_mini-pivovarnya_Pivovarnyaru_Layt.html
принцип приготовления одинаков в обоих случаях, первая более презентабельна меньше места занимает, таскать её легче ( когда она заряжена) ну и + бутылок для разлива в 1-м случае надо меньше раза в 3. Ну и солод охмеленный нужен меньшего обьема - соответсвенно дешевле.
Кстати про солодовый экстракт. В каждом комплекте уже идет по стартовой банке, но возможно это не то, что тебе нравиться поэтому могешь добрать то, что нужно. НО имхо с 1-го раза ни у кого вкусно сразу не получается 2-3 варки мин, пока набьешь руку и получишь нужную плотность и вкус. А со временем может вообще перейдешь на чистое зерно подмигнул
_________________
Пуля производит удивительные изменения в голове, даже если она попадает в задницу.
С.Лукьяненко
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rudman
Майор
Майор


Зарегистрирован: 21.06.2003
Сообщения: 1626
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2014 9:18 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!
Закажу себе первый.


Цитата:
Весь цикл приготовления длится около двух недель

в шоке конфуз
ЭХ
доволен
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Rodion
основной


Зарегистрирован: 19.06.2003
Сообщения: 27881

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2014 9:36 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ты Дим, ещё подумай, насчёт поддержания правильного температурного режима в течении этих двух недель
вон Юрка писал же, как он комнату одну выхолаживал, пока один дома жил
имхо, это самый сложный организационный момент
в прежние времена на дому летом пиво и не варили, ибо жара не годится

Марина мне нашла в инете какой-то винный шкафчик , в котором можно температуру задавать и там годные диапазоны есть
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jurun
Генерал-полковник
Генерал-полковник


Зарегистрирован: 19.06.2003
Сообщения: 11012
Откуда: Северщина

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2014 9:47 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Rudman писал(а):
Спасибо!
Закажу себе первый.


Цитата:
Весь цикл приготовления длится около двух недель

в шоке конфуз
ЭХ
доволен

Я даже больше скажу 3 недели. А в случае с темными сортами, опытные пивовары советуют больше месяца выдерживать. НО , я уже понял в чём трудность, главное поставить на поток и вытерпеть первые 2-3 недели. Бочонок будет занят только 1 неделю, а дальше по бутылкам и он свободен, и можно заряжать новую партию ))
Как соберешься брать - сигнализируй, организуем ))
_________________
Пуля производит удивительные изменения в голове, даже если она попадает в задницу.
С.Лукьяненко


Последний раз редактировалось: jurun (Пт Авг 29, 2014 9:51 am), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jurun
Генерал-полковник
Генерал-полковник


Зарегистрирован: 19.06.2003
Сообщения: 11012
Откуда: Северщина

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2014 9:48 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Rodion писал(а):
ты Дим, ещё подумай, насчёт поддержания правильного температурного режима в течении этих двух недель

Ну сейчас жара спала, так что можно не бояться , до начала отопительного сезона ))
_________________
Пуля производит удивительные изменения в голове, даже если она попадает в задницу.
С.Лукьяненко
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rodion
основной


Зарегистрирован: 19.06.2003
Сообщения: 27881

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2014 9:50 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

да... но! насколько я помню, оптимально 18-20 градусов
а это оч холодно, дома, особенно с детьми, такую температуру никто не держит
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jurun
Генерал-полковник
Генерал-полковник


Зарегистрирован: 19.06.2003
Сообщения: 11012
Откуда: Северщина

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2014 9:57 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну верхнюю планку можно задрать до 22.
Я понимаю, что холодно и тем более с детьми,( хотя в моей семье я с сыном был бы только за такую температуру - это мама у нас мерзля), но что поделать если батареи ещё не работают , а обогреватель стоит в детской подмигнул
_________________
Пуля производит удивительные изменения в голове, даже если она попадает в задницу.
С.Лукьяненко
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rudman
Майор
Майор


Зарегистрирован: 21.06.2003
Сообщения: 1626
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2014 10:44 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

jurun писал(а):

Как соберешься брать - сигнализируй, организуем ))

Готов собственно лыба Оформляться на сайте?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Rudman
Майор
Майор


Зарегистрирован: 21.06.2003
Сообщения: 1626
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Ср Сен 03, 2014 10:13 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

jurun писал(а):

Как соберешься брать - сигнализируй, организуем ))

Всё привезли. Спасибо Юр! лыба
Сегодня вечером будет оформлен первый замес.
Правда я тут посчитал. При 3 недельном цикле производства 8 литров как-то маловато будет. Надо сразу замешивать литров 40 доволен
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Карпыч
Полковник
Полковник


Зарегистрирован: 21.06.2003
Сообщения: 2507
Откуда: Люберцы

СообщениеДобавлено: Ср Сен 03, 2014 12:04 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юра, мне рекламку привези плиз, если есть, экземпляров по 3-5 про самогонные аппараты и пивоварни. Сделаем пробный заход на кухонщиков.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rodion
основной


Зарегистрирован: 19.06.2003
Сообщения: 27881

СообщениеДобавлено: Чт Сен 04, 2014 10:17 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jurun
Генерал-полковник
Генерал-полковник


Зарегистрирован: 19.06.2003
Сообщения: 11012
Откуда: Северщина

СообщениеДобавлено: Чт Окт 23, 2014 8:38 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера собрался сварить крафтового пива по этому рецепту http://www.pivovarnya.ru/article-332-Varki_Pivovarnyaru__Smoked_Porter.html
и обломался , у меня градусник долько до 50 градусов оказался, а нужен мин 72. Сегодня подрежу на работе и займусь
_________________
Пуля производит удивительные изменения в голове, даже если она попадает в задницу.
С.Лукьяненко
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rudman
Майор
Майор


Зарегистрирован: 21.06.2003
Сообщения: 1626
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Чт Окт 23, 2014 9:35 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

открыл я вчера свой самый первый замес. это явно не пиво и не лагер, какая-то брага получилась. воняет сивухой херово в чём может быть проблема?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
jurun
Генерал-полковник
Генерал-полковник


Зарегистрирован: 19.06.2003
Сообщения: 11012
Откуда: Северщина

СообщениеДобавлено: Чт Окт 23, 2014 3:04 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

самое вероятное - плохо простерилизовал, попали вредные бактерии херово
_________________
Пуля производит удивительные изменения в голове, даже если она попадает в задницу.
С.Лукьяненко
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ВВИА.net -> Автора на сцену! Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
Страница 2 из 8

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Праздники России



Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB