ВВИА.net

Rodion

Овсяный Стаут
алк.-5,5%, плот.-18%

Тут вдруг увидел, что на этикетке написано "г.Жуковский", а пивоварня "Одна Тонна" из этого города тоже варит пиво с таким названием. Полез проверять по характеристикам. У Stamm нашёл цифры 6.5-17, а у Одной тонны 5,5-16. Так что, осталась загадкой откель это пиво.
Но больше верится в 5,5-16 , так так по вкусу на 18% плотность не тянет.
А вообще, пиво вкусное, но намного больше похоже на балтийские портеры, чем на стаут. Я бы даже охарактеризовал как лайт-версию портера от Афанасия, очень похожие вкусовые нотки. Пьется великолепно.

Rodion

Stamm Вишневое
алк.-5%, плот.-13%
В стиле бельгийских ламбиков, в меру кисленькое, сбалансированное, освежающее пиво.
Неплохо.

Rodion

Как быстро охладить пиво
http://www.popmech.ru/master-class/16840-kak-bystro-okhladit-pivo/

Rodion

Для начала введу на форум термин "крафт" ("крафтовое пивоварение"), если кто ещё не успел на него наткнуться в последнее время. )) Уж очень быстро в ход пошло словечко, даже пивгиганты начинают им пользоваться в своих грязных маркетинговых делах ))

Итак, Craft beer, Craft brewing, если совсем вкратце — это производство пива небольшими независимыми пивоварнями.
Ну а гугл подкинет тонны обстоятельных ссылок при желании. ))

Вчера с братом посетили раменский филиал паба от крафтовой пивоварни "Одна Тонна" из Жуковского.
Подегустрировали разный вкусный крафт подмигнул

под захватывающий футбольчик.
Заведение весьма брутальное, для суровых любителей пива )) , хотя и дамы были замечены ))
Сам подходишь к стойке, заказываешь пиво, какую-нить нехитрую закусь из небольшого списка (колбаски, крылышки, гренки и т.д.), называешь номер стола и ждёшь когда нальют (сам идёшь к стойке за пивом) и принесут на твой стол закусь, тут же сбоку в углу по совместительству магазик по разливу в ПЭТы имеющихся сортов. За 3 проведенных там часа постоянно была небольшая очередь.

В общем, что попробовали.
Сначала IPA Fucking Perfect Harvest (он же "Светлый Эль Отличный Урожай"). Этот сорт я уже пил на ИПАтрындим (оно мне тогда понравилось больше всего). По-прежнему восхитительное пиво.
Потом, брат взял "Овсяный стаут", я его уже дважды пил, покупая в розлив на Братиславской, второй раз буквально в прошедшее воскресенье.
Поэтому сразу взял портер "Mr. Golding" - это портер на британский манер, вкусный и очень питкий. Хоть овсяный стаут и хорош, но Голдинг понравился немного больше из-за более яркого вкуса.
Затем освежился Пшеничным - ну ничего выдающегося, качественное, но среднее пшеничное.

Вконтакте прочёл, что недавно от питерских коллег с пивоварни Найтберг к ним завезли «Knightberg Porter» , хотя про него ни слова не было на стойке, но я спросил у бармена и мне сказали, что немного ещё осталось и непременно нальют.
Вот это просто бомба! Восхитительный, вкуснейший образец балтийского портера. Ооочень мощный жженый, сильно-кофейный вкус. Это реально десерт, цедишь маленькими глотками и наслаждаешься.

После него пить уже ничего не хотелось, да и сорта все крепкие, тем более, что я осилил два семиградусных портера , в общем, настроение было уже очень приподнятое. )))

Ну ещё пару слов про паб. Помимо своих сортов, наливают и продают в бутылках ещё несколько российских крафтовых пивоварен - Jaws, Велка Морава, 1516, Stamm, Василеостровская... Плюс завезли немного шотладского Brew Dog
В общем, домой с собой я купил бутылку Брюдога и бутылку Василеостровского.

Rodion

И сразу же перехожу к только что попробованному...

Тройной Пшеничный Эль
алк.-7.5%, плот.-17,5%
"Василеостровская пивоварня"

Варят с добавлением цедры апельсина, ягод можжевельника и семян кориандра.
Дображивает в бутылках, которые прочно закупорены пробками, как шампанское.
Налицо бельгийские пивные традиции.
Имеет очень душистый, густой аромат, чудесно пахнет!
Пиво хорошо сброженное с мощным сложным сладко-пшеничным вкусом.
Это, конечно, тоже десертный сорт для неспешного наслаждения
На закуску надо что-то такое сладенькое запеченое ))

В общем, великолепно!

Rodion

Известные в США пиволюбы Боб и Элли Тапперы на прошлой неделе отметили юбилей. Они продегустировали 25-тысячное пиво.

Боб по профессии является учителем истории, а Элли – редактором. Однако настоящей страстью четы стало пиво. Совместный пивной путь Тапперов длится с 1979 года. К началу девяностых в записной книжке пары были заметки уже о шести тысячах сортов.

Карпыч

Rodion

МПК новый ништяк запустил
"Эль Мохнатый Шмель"
http://moscow-beer.livejournal.com/238082.html

Rodion

Эта картина висит в Национальном Союзе производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции в министерстве сельского хозяйства крут

jurun

Интересно что это за союз такой, когда почти весь хмель и солод для нашей пивной промышленности идёт из-за бугра ?
_________________
Пуля производит удивительные изменения в голове, даже если она попадает в задницу.
С.Лукьяненко

Rodion

я читал отчёт о последнем сборище это богадельни )) этот портрёт как раз тогда и сфотали
дык вот, как я понял, это то ещё сборище непонятных людей с непонятными целями, далеких от реалий современного пивоварения )))

Rodion

Rodion